主管单位:国家教育部

主办单位:江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心

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冷饮与速冻食品工业封面

主管单位:国家教育部

主办单位:江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心

国际刊号:1007-0818

国内刊号:32-1437/TS

邮发代号:28-190

出版周期:季刊

出版地:江苏

期刊简介

冷饮与速冻食品工业期刊简介

冷饮与速冻食品工业封面

《冷饮与速冻食品工业》是经国家新闻出版总署批准出版,教育部主管,面向国内外公开发行的国家级专业性技术指导类刊物。

《冷饮与速冻食品工业》是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者、科研人员、生产者、经营者研究开发新品、寻求商业机会、开拓产品市场的良师益友。办刊宗旨:及时报道国内外冷饮与速冻食品领域的科研成果、生产技术及市场动态,充分发挥高等院校、企业和政府信息部门各自的优势,提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。获奖情况:江苏省一級期刊、首屆《CAJ-CD》规范执行优秀期刊、全国高校科技期刊“优秀编辑出版质量奖”。

重要通知:《冷饮与速冻食品工业》杂志目前已停刊,具体复刊时间以杂志社官方消息为准。

栏目设置:研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜