主管单位：国家教育部
主办单位：江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心
国际刊号：1007-0818
国内刊号：32-1437/TS
邮发代号：28-190
出版周期：季刊
出版地：江苏
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